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ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計

ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計

產(chǎn)品型號： PAL-BX/ACID 96

所屬分類：水果糖酸一體機(jī)（酸度機(jī)）

產(chǎn)品時間：2023-10-26

簡要描述：ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96
牛奶酸度=自然酸度+發(fā)酵酸度
自然酸度：新鮮的牛奶本身就具有一定的酸度，這種酸度主要由奶中的蛋白質(zhì)、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化碳等酸性物質(zhì)所構(gòu)成，稱之為自然酸度。

詳細(xì)說明：

ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96

牛奶酸度=自然酸度+發(fā)酵酸度
自然酸度：新鮮的牛奶本身就具有一定的酸度，這種酸度主要由奶中的蛋白質(zhì)、檸檬酸鹽、磷酸鹽及二氧化碳等酸性物質(zhì)所構(gòu)成，稱之為自然酸度。
發(fā)酵酸度：牛奶在被擠出后的存放過程中，由于微生物的活動，分解乳糖產(chǎn)生乳酸，從而造成牛奶酸度的升高，這種因發(fā)酵而升高的酸度稱為發(fā)酵酸度。
自然酸度與發(fā)酵酸度之和稱為總酸度，通常所說的牛奶酸度就是總酸度。
牛奶酸度是牛奶的新鮮度標(biāo)準(zhǔn)
正常情況下，新鮮擠出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，說明牛奶受微生物影響的程度更高；酸度偏低，則表示牛奶更新鮮。所以，酸度是一個代表牛奶新鮮程度的理化指標(biāo)，通過它可以評判出牛奶的新鮮程度。
“酸度是反映牛乳新鮮度和熱穩(wěn)定性的重要指標(biāo)，酸度高的牛乳，新鮮度低，熱穩(wěn)定性差；反之，酸度低表明新鮮度高，熱穩(wěn)定性也高。”
傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復(fù)雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要專業(yè)的技術(shù)人員操作。ATAGO（愛拓）糖酸度計，便攜式設(shè)計，操作簡易，測量快速，專業(yè)穩(wěn)定，摒棄繁鎖！有效提升你的工作效率！

使用ATAGO（愛拓）糖酸度計，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動顯示糖酸比。
    ATAGO（愛拓）糖酸度計升級說明_副本1.jpg

【產(chǎn)品參數(shù)】
 

型號

PAL-BX/ACID 96 （酸奶）

貨號

7196

測量項目

糖度、酸度、糖酸比（R鍵顯示）

測量范圍

糖度（Brix）：0.0～90.0% 

酸度（Acid）：0.10～3.00% 

（酸度 = 乳酸總酸度轉(zhuǎn)換）

測量精度

Brix：±0.2%

Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%）

相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%）

溫度：±1℃

分辨率

Brix：0.1%

Acid：

0.01%（0.00 ~ 9.99%）

0.1%（10.0% 或更高）

糖酸比：

0.00（0.00～9.99）

00.0（00.0 ~ 99.9）
000（100或更高）

自動溫度補(bǔ)償范圍

10 ～ 40℃

電源

AAA 堿性電池×2

防護(hù)等級

IP 65

尺寸和重量

5.5 ×3.1 × 10.9cm，100g（僅主機(jī)）




ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96信息由ATAGO（愛拓）中國分公司為您提供，如您想了解更多關(guān)于ATAGO（愛拓）乳酸菌酸奶糖酸度計 PAL-BX/ACID 96報價、型號、參數(shù)等信息，留言咨詢。

注：對于醫(yī)療器械類產(chǎn)品，請先查證核實企業(yè)經(jīng)營資質(zhì)和醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證情況

  • 免費上門安裝：否
  • 保修期：1年
  • 是否可延長保修期：否
  • 保內(nèi)維修承諾：產(chǎn)品自購買之日起，免費保修一年（易損件、人為操作失誤除外）。
  • 報修承諾：24小時內(nèi)作出響應(yīng)
  • 免費儀器保養(yǎng)：儀器的日常保養(yǎng)工作可提供免費指導(dǎo)。
  • 免費培訓(xùn)：儀器的日常保養(yǎng)工作可提供免費指導(dǎo)。
  • 現(xiàn)場技術(shù)咨詢：無

 



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